Родился в д. Николаевка Медвенского района Курской области.
Отец умер рано, и мать одна воспитывала троих детей.
После окончания восьми классов сельской школы, ездил на автобусе в среднюю школу в райцентре в 15 км. от деревни, которую закончил на «отлично». Во время учёбы увлекся радиолюбительством и после окончания школы, поступил на курсы Курского радиоклуба ДОСААФ, по окончании которых получил специальность радиотелемастера 4-го разряда.
После службы в Советской армии поступил в Курский Политехнический институт (окончил в 1976).
В 1976-1995 гг. работает инженером-конструктором курского ПО «Счётмаш».
В 1994 г. защитил кандидатскую диссертацию.
В 1995—2007 гг. — преподаватель Курского государственного технического университета.
В 2005 г. защитил докторскую диссертацию на тему: «Контроль и управление жизнедеятельностью пчелиных семей» (утверждена ВАКом в январе 2006).
Рыбочкин впервые в стране предложил автоматизировать содержания пчелосемей, опубликовав в 1990 г. в журнале «Изобретатель и рационализатор» (№ 5) статью «Уход за пчёлами по телефону».
В дальнейшем основная изобретательская деятельность сосредоточилась в области автоматизации процесса содержания пчелосемей.
Рыбочкин создал приборы для анализа состояния пчелосемей по акустическому шуму, стимулирования медосбора, определения количества меда без весов, подавления роевой активности, ликвидации болезней пчел, оборудование для электроподогрева и регулирования микроклимата в ульях.
Пчеловод, вооружённый приборами Рыбочкина, нажатием кнопки мог получить на мониторе компьютера всю информацию о состоянии пчелосемей.
Прибор, предназначенный для пчел, можно использовать и для анализа пульсограммы человека. Это открывает новые возможности в области биомедицины.
Рыбочкин — автор 5 книг, 57 авторских свидетельств и патентов на изобретения, из них 46 патентов из области пчеловодства.
В научных кругах Рыбочкин известен как разработчик уникальных электронных приборов для автоматизированного содержания пчелосемей.
Награды: «Инженер года-2006», золотая медаль, золотая и серебряная медаль ВДНХ, ряд дипломов различных конкурсов и выставок.
Ист.: Газета «Городские Известия» № 96 от 11 августа 2009 года.